石河屋 今夜の肴
エア居酒屋「石河屋」の主人が己のために作る酒の肴と賄い料理
種別
和風
中華風
イタリアン
野菜料理
魚介料理
肉料理
日本酒
焼酎
カクテル
2015年11月7日土曜日
トマトとクリームチーズのジュノベーゼ焼き
バルコニーでバジルを栽培して今年最後の収穫をしてジュノベーゼをたくさんつくりました。パスタに和えたり白身魚のソテーに添えたりいろいろ使ったけど余ってしまった。保存も効くけどやっぱり香り高いうちに使い切りたい。うーむ…。
そうだ、バジルといえばトマトだよ!
ということで思いつきで作ったら意外とうまかった一品です。
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